制冷展示柜按温度可以大致如下分类：

　　单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱

制冷展示柜按产品可以大致如下分类：

　　水果柜、蔬菜柜 蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜，熟食柜，药品柜。餐饮店冷柜大致有以下设备：制冰机，冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备：冰激凌机、果汁机、热巧克力机，饮料柜。

鲲鹏冷链为您解答保养方法：

4、岛柜在除霜过程中，短时间柜内的温度会有所上升。柜外湿热空气与表面冷的物品相遇，食品表面会凝露。除霜过程结束，开机制冷时，大多数的露被除去，仍然留在食品上，商超组合冷柜厂家，属正常现象。

5、岛柜上的针阀用于系统测压和制冷加注，商超组合冷柜定做，平时不要打开，以防止制冷剂泄露。

6、所有吸气管应当隔热，以减少吸热和凝结水。在制冷管路进入岛柜的地方应进行密封，以防止水凝结进入岛柜的底部。

7、岛柜不得存放、、易挥发的液体和气体。岛柜的搁架结构每平方可承受大约50千克的重量，过多会损坏搁架。

8、地面不应有沉降，商超组合冷柜，地面沉降主要会影响排水，商超组合冷柜多少钱，排水不好会影响正常制冷，损坏电机等。

　　超市低温岛柜的使用方法：　　

1、新冷柜低温冷柜应先静置几个小时再开机运行；次开机运行应先空机运行几个小时，再逐渐放入产品，每次放的产品应先放三分一，隔几个小时再放入三分二产品；产品之间应留有一定空隙，能够让冷气流动。　　

2、一些低温冷柜的电压是360V时，店内电压不够时，应嫁妆电源稳压器，避免烧坏冷柜压缩机。

3、使用低温冷柜，店内必须安装地线，否则会出现冷柜漏电的现象。　　

4、每使用两三个月，应对冷柜进行保养，清除冷凝器叶片的灰尘；清洗柜体时，应先切断冷柜电源。　　

5、低温冷柜不管是冷藏还是冷冻，用了一段时间后都应该除霜或者除雾，提高制冷效果，降低压缩机工作负荷，才能保证更好地延长冷柜的使用年

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